预防胃癌的11个饮食原则

　　7. 细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

　　8. 饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前 1 小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

　　9. 注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

　　10. 避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

　　11. 补充维生素 C ：维生素 C 对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素 C 的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素 C 的蔬菜和水果。

　　上面说到了预防胃癌要注意的11个饮食原则，在日常生活中，饮食与身体的健康分不开的，所以大家要多注意一些饮食习惯，让你生活更健康。