夏季男性多吃腊八蒜预防腹泻

　　都说腊月初八泡的才是正宗腊八蒜，其实一年四季都能泡腊八蒜吃。特别是夏天，家里的腊八蒜更是少不了的佐餐调味品。因为腊八蒜酸甜适中，辛辣味几乎没有，并且开胃促食欲，还能搭配肉类食用，还有解腻作用。

　　由于天热易滋生细菌，并且导致腹泻，而且腊八蒜虽然没有大蒜的杀菌作用强，不过也能帮助预防腹泻等胃肠疾病哦。下面，让我们和饮食专家一起去了解腊八蒜的做法吧!

　　家常腊八蒜的做法：

　　主料：大蒜;

　　辅料：米醋适量 白砂糖适量;

　　做法：

　　一. 要买最外皮带着泥的大蒜，因为这是一种没经过处理的大蒜，环保又健康。

　　二. 将大蒜剥去外皮。

　　三. 掰成散瓣状，弄干净后洗手再剥最里面的一层皮，然后蒜瓣就不用湿水洗了。

　　四. 将剥好皮的大蒜 米醋各分一袋。

　　五. 将大蒜瓣分别放入两个无油无水的玻璃瓶里，可以泡 两种口味的：一瓶加 冰糖， 一瓶 只放醋。

　　六. 将米醋倒入瓶中，而且没过大蒜。

　　七. 但是放冰箱冷藏要拧紧盖子， 平时吃饭的时候就可以拿出来直接吃了。

　　八. 如果想蒜能快速的变绿，那就加大温差，白天晒太阳，夜晚放冰箱冷藏，这样很快就会绿，大概也就3-4天。

　　九. 或者将米醋加一大块冰糖倒入锅中煮开再冷凉，然后再放入大蒜泡，放冰箱冷藏也能快速的变成绿色。

　　温馨提醒：腊八蒜虽然美味可口，但有一些男性是不适合吃的;如有眼睛、牙齿疾病的人，脾胃热的人;另外，患有口腔和舌头 疾病的人尽量少吃。