吃花生有哪些方面的好处

有很多人喜欢吃花生，花生有比较大的营养价值，老少皆宜，有不少的人将花生作为生活中的必备饮食，这也是酒席上不可缺少的一道美味佳肴，吃花生有哪些方面的好处，有不少人并不清楚吃花生对身体有哪些好处，在此为大家详解吃花生的常见好处，大家不妨来认真来接一下吧。

吃花生有哪些方面的好处

暖胃

《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对付霜降后高发的胃痛，有意识地选择一些暖胃食物，如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等，便可以达到养胃暖胃的目的。

降低胆固醇

花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。

缓衰老

花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。

造血功能强

花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

温馨提示：吃花生也有诸多禁忌。

1、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。

2、对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。

3、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。

4、一旦花生发霉后，就应立即弃之不可食用，花生里的黄曲毒素B1已经是世界公认的肝癌发病的主要因素，光靠烧熟、煮透是不能破坏其中的黄曲毒素的。

5、由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。此外，我们日常食用花生米大多是油炸，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。如果实在想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜，此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点，也是最佳的养生食用方法。

上述为大家介绍的是吃花生有哪些方面的好处，大家应该根据自身实际情况来饮食花生，如果一旦花生出现变质的情况，建议大家最好不要食用。