男性回家过年必吃的10大养生菜

　　6、胡萝卜

　　胡萝卜含丰富的胡萝卜素

　　打榜理由：含有丰富的胡萝卜素

　　营养速查：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素（每100克中平均含有1.35克），在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素a并供人体利用，正常人平时所需要的维生素a有70%是由胡萝卜素转变而来的。

　　维生素a对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。

　　7、茄子

　　茄子含丰富的维生素e

　　打榜理由：含有丰富的维生素e

　　营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的。

　　茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。

　　8、西红柿

　　西红柿有番茄红素

　　打榜理由：番茄红素的天然仓库

　　营养速查：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%-90%。

　　可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素c和维生素e，能够提高宝宝的免疫力。

　　9、生菜

　　生菜含水高

　　打榜理由：食用部分所含水分很高

　　营养速查：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素b1、b2、b6和维生素c、维生素e等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手。

　　10、茼蒿

　　茼蒿含有丰富的粗纤维

　　打榜理由：含有丰富的粗纤维

　　营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。

　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

      上面给大家介绍了男性过年春节期间一定要吃的10种养生菜，过年春节期间，很多人都是大吃大喝，还有就是油腻的食物占多数，所以男性朋友在期间要吃一些上面介绍的养生菜，过一个健康快乐的新年。