男性要注意吃火锅的哪些禁忌

      随着冬季的到来，尤其是全国大范围的降雪使得今年冬季特别寒冷，天气冷了，人们就会想到火锅，同事几个聚一聚，亲朋好友聚聚都是在一起吃火锅，吃得心里暖暖的。但是吃火锅要注意好健康，下面一起来看看吃火锅有哪些禁忌吧。

　　1、少吃高嘌呤食品

　　调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。有人误以为“不吃肉只喝汤”会好一些。实际上，嘌呤能够充分溶解到汤中，这也是痛风容易在各种锅、煲类菜肴热卖的季节高发的一个原因。

　　2、少吃内脏

　　火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种饮食习惯不利于人们的健康。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏作为代谢器官，往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。

　　3、少吃烫食

　　据统计，每年入冬后，口腔病患者会比其他季节增加15%以上，这与口腔黏膜被热食烫伤有关。火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。一些本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。患有口腔黏膜白斑或扁平苔藓的人，吃火锅更容易使病情加重。因此，人们吃火锅千万不可心急，比较好是把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。

　　4、少吃半熟食

　　许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。目前国内畜禽、蔬菜类的生产还多是散户饲养、种植，食品安全度还不很高，以致在端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。建议人们宁可牺牲一些口感，也应把食物涮熟透再吃。

　　5、少喝老汤

　　吃火锅时喝汤要趁早，否则涮得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚盐的含量就越高。

      上面给大家介绍了男性在冬季吃火锅要注意的几个禁忌，年底过年过节多，聚会也多，亲朋好友一起热热闹闹的，一起吃着热烘烘的火锅，爽了，再注意上面的禁忌的地方，在冬季吃出健康的火锅，那样让大家过一个健康的年。