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早餐只吃鸡蛋牛奶好吗

http://man.qm120.com2017-09-15 15:23:49 来源:全民健康网

关键字:早餐

很多人吃早餐的时候会选择吃一个鸡蛋,更有不少人将鸡蛋和牛奶作为早餐的标配,早餐只吃鸡蛋牛奶好吗,合理搭配早餐饮食非常重要,建议大家在平常的时候注重正规早餐的安排,对于个人健康是非常重要的事情。

早餐摄取养分不足不但会引起低血糖,还会造成精神不集中而影响工作学习;更重要的是空腹时间过长,会减少消化液分泌,导致肠胃病的发生,从而损害健康。营养学家认为,早餐应保证全日营养量的1/3左右。可见,早餐是多么的重要。

早餐只吃鸡蛋牛奶好吗?有人认为,既然早餐那么重要,就选高营养的食品吧。一杯牛奶、一个鸡蛋,既富含营养又简便易行。其实,这种安排并不好,因为这种早餐供应的养分很不“全面”。认为馒头、窝头、面包、稀粥、面条等淀粉类食品没什么营养可言的看法是错误的。碳水化合物是人体必不可少的营养素之一,是人体从膳食中获取热能的最主要来源。碳水化合物还参与细胞的多种代谢活动,并且是构成机体的重要物质,对于神经组织十分重要。人脑对低血糖反应很敏感,轻者可导致心理障碍,重者可致昏迷。由此可见,早点除食用蛋、奶外,搭配一些淀粉类食品是十分必要的。

蛋和奶的营养价值虽然很高,但是,它所含的铁却难以被机体吸收,需由其他食品来补充。因此,安排以蛋、奶为主的早餐时,别忘了补充铁。动物肝脏、血、肉类、禽类、鱼类和某些蔬菜(如油菜、苋菜、韭菜、莴笋叶等)都是铁的良好来源,可做成小菜搭配着食用。

上述为大家介绍的就是早餐只吃鸡蛋牛奶好吗,早餐饮食清淡一些,能够加入一些小菜饮食,更有助于满足身体健康所需的营养。

本文来源:全民健康网 编辑:wangchenb
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