糖尿病的饮食疗法权威总结

　　随着人们生活水平不断的提高，像糖尿病这种“富贵病”有重新登下历史的舞台，并一度超越了高血压，风湿性关节炎等常见的疾病的发病率，成为高分病中的又一亮点，糖尿病作为内分泌系统的一大顽疾，已严重威胁着人们的健康，在目前的各项疾病中占有重要地位，是现代疾病中的第二杀手。其对人体的危害仅次于癌症。药物治疗和精神饮食治疗都是必需的。小编主要从饮食治疗上来说明饮食疗法对于糖尿病治疗的原则及注意事项。饮食因素在相当大的程度上影响和改变着糖尿病患者的治疗效果。饮食疗法的原则：在规定的热量范围内，达到营养平衡的饮食。为保证营养平衡，糖尿病患者应在规定热量范围内做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，不挑食，不偏食。饮食疗法是糖尿病基础治疗方法之一，在各种类型糖尿病的治疗方法中具有重要的临床意义：保持健康的体重，维持营养平衡，控制血糖。饮食疗法的具体内容，主要有以下几方面。

      1.合理地选择脂肪、蛋白质、碳水化合物食品，严格进行适宜的膳食搭配

　　目前认为碳水化合物不宜控制过严。控制碳水化合物的入，通常被认为是糖尿病饮食治疗的关键。但也不能过低，饮食中碳水化合物太少，不易被患者耐受，同时，机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给能量，更易发生酸中毒。对于空腹血糖正常的糖尿病患者、同时应用磺脲类降糖药患者以及用胰岛素的某些糖尿病，一般碳水化合物的供给量应占总热量50%~65％，每日约200~350g，折合主粮约250~400g。

　　糖尿病患者不宜采用高脂肪饮食，脂肪的入应根据具体情况而定。一般脂肪的日入量应占总热量20%~35％，甚至更低，若按公斤体重计算，不宜超过1g/。因为高脂饮食能够妨碍糖的利用，其代谢本身就可产生酮体，容易诱发和加重酸中毒。脂肪的量与质还与动脉粥样硬化的发生、发展有着密切的关系。肥胖患者应严格限制脂肪的入，每日不宜超过40g。消瘦患者由于碳水化合物限量，热量不足，可相应提高脂肪入量。脂肪日用量100g者为高脂肪饮食，50g为低脂肪饮食。为预防动脉硬化，比较好选用植物油，忌用胆固醇高的动物脂肪。