糖尿病的饮食疗法权威总结

　　糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足，入量一般要与正常人相当或稍高。糖尿病造成的代谢紊乱使体内蛋白质分解过速，丢失过多，容易出现负氮平衡。所以，膳食中应补充足够的含蛋白质丰富的食物。但有尿毒症及肝昏迷患者，应限制蛋白质的取。

      2.计算每日所需总热量

　　每天食物单位需要总数=总热量/80。糖尿病患者的热能供应，需根据患者的具体情况而定。比较肥胖的人，热量每日每公斤体重应限制在25Cal以下；较瘦弱者应在35Cal以下；轻体力劳动者30~35Cal；中等体力劳动者35~40Cal；重体力劳动者40Cal以上。

      计算每天所需总热量要根据每位病人的体重、体型、职业、年龄等具体情况而定。

      应知条件：年龄、性别、身高、体重、职业、血糖水平。

      标准体重：计算公式为　标准体重（公斤）＝身高（厘米）－105

      体型判断：用［（实测体重－标准体重）／标准体重］×100％，* 在＋/－10％之间者为正常体型， 若超过10％以上者为超重，若超过20％以上者为肥胖， 低于20％者为消瘦。

　　根据总热量计算出每日食品中碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量与比例。

　　3.每日入一定量的各种微量元素，纤维素及维生素

　　患者的饮食应补充足够的维生素，特别要注意维生素B1的供应。因主食减少，维生素B1入不足，所以要多吃粗粮、豆类、瘦肉等含维生素B1较多的食物。