健康饮食小常识 营养专家赠你平衡膳食8建议

　　4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油

　　鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。我国相当一部分城市和绝大多数农村吃动物性食物的量还不够，应适当增加摄人量。但部分大城市居民吃肉食太多，对健康也不利。应当少吃猪肉，特别是肥肉、荤油，减少膳食脂肪的摄入量。