营养师导航 教师七大健康饮食摄取

　　假如有人问我这世界上最神圣的职业是什么?我会毫不犹豫的告诉他，有两个，一个是白衣天使—医生，一个就是人类灵魂的工程师—老师。医生可以救人于生命，而老师则可以雕琢人性的完美。但个人觉得老师更加重要，因为更多的人需要的是治心，更多的人需要懂得如何做人，如何正确的识别自己的人生观价值观，这样，我们的人生才会一步一步更加完美!

　　马上又到教师节了，我在这里向全世界的老师问一声：你们辛苦了!希望老师不知疲惫辛苦工作时，多注意一下自己的身体。特写下教师饮食几个小注意，希望全天下的老师都可以健康快乐。

　　一、要注意早餐的营养充足

　　早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量教师才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，快速转化成为ATP后能被大脑利用。如果教师长期不吃早餐还容易造成结石病的发生。

　　合格的早餐应该是一份碳水化合物(主食)+一份蛋白质食物(如鸡蛋，奶制品，豆制品)+一份果蔬类。

　　二、要保证蛋白质的充足摄入

　　教师是脑力劳动者，蛋白质在人体中起着重要的作用，脑在代谢过程中需要大量蛋白质不断更新自身，因此教师要保证蛋白质的摄入。如豆制品，奶制品，鱼类，瘦肉，海产品，芝麻等，教师应根据用脑情况适当补充这类食品，既保证脑组织需要，又有增强脑组织功能的作用。

　　三、要保证维生素的充足

　　维生素是人体必需的一种小分子有机物质，机体如果不能合成或合成不足，必须靠食物供给。维生素对维持人体生理功能非常重要，尤其对于工作紧张的教师来说，缺乏维生素就会引起精神疲惫衰弱的症状。每天建议多吃新鲜的蔬菜400克左右，瓜果200～300克以保证维生素的充足。