秋季养生保健知识精典荟萃

　　9、由夏到秋，气温邹然下降，人体为了适应这种变化，生理代谢也会随之发生变化，饮食过于生冷，会造成消化不良，易生各种消化道疾病。所以饮食上有“秋宜温”的讲究，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物

　　10、初秋时节，气温还是普遍较高的，特别是北方相对比较干燥，进补也应以“清”补为主，适合秋季食用的食品有：

　　百合：有润肺、清心安神、补肺、消除疲劳和润燥止咳的作用。

　　山药：百补之王，其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。

　　白扁豆：初秋来临，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消暑热、化暑湿、健脾胃、增进食欲。

　　藕：生藕能清热、生津止渴、熟藕能健脾开胃、益血。有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

　　黄鳝：入秋食鳝是滋补佳品，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

　　栗子：有健脾养胃、补肾壮骨的功效。

　　胡桃：含有丰富的蛋白质等多重微量元素，能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

　　花生：深秋后花生成熟，生花生润肺，用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。

　　红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补佳品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果会更好。（建议煲汤炖鸡的时候加上几颗）