食用过量的盐易引发疾病

　　盐，是人体维护健康的必需品，但是过量食用盐易患病。在生活中，有些人吃菜要吃得咸点，有的淡点，而通常吃咸点的人容易感冒什么的。看看下面所说的过量食用盐容易得什么病？

　　一、过量食盐易患感冒

　　过量食盐易引起感冒。这是因为高浓度的钠盐有强烈的渗透作用，会影响人体细胞的抗病能力。过量食盐，一是使唾液分泌减少，以致口腔的溶菌酶也相应减少， 使病毒在口腔里有了着床的机会。二是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体， 所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生。

　　二、高盐饮食易患高血压

　　实验数据表明，高盐饮食易患高血压。这是因为盐在某些内分泌素的作用下，能使血管对各种升血压物质的敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高，而且还可能 使肾细小动脉硬化过程加快。同时盐又有吸咐水分的作用。如果盐积蓄过多，水分就要大大增加，血容量也会相应增加，再加上细胞内外的钾、钠比例失调，使红细 胞功能受到损害，血流粘滞，流动缓慢，加重了血液循环的工作负担，导致血压的进一步升高。

　　三、食盐过多可致胃癌

　　过量食用盐易患病中食盐过多可致胃癌绝非纸上谈兵。日本的胃癌患者以东北部的秋田、山形两县爱吃咸的地方为最多。面临日本海的新泻、石川两县居民顿顿吃稻米饭，患胃癌的也 多。患胃癌数占首位的秋田县曾发动一场减盐运动，结果死于胃癌的人减少二成以上。可见吃盐过量是患癌的一大原因。盐里并无致癌物质，但它容易破坏胃的粘膜，对致癌物质起帮助作用。此外，肾脏病和中风与食盐过量也有密切关系。

　　四、盐量过多易发心脏病

　　相信心血管医生也向你们提过盐量过多易发心脏病。其实古书中也有如斯记载。《内经》有这样一段记载：“多食盐，则脉凝注而色变”。“味过咸，大骨气伤，心气抑”。咸多伤心，食味过咸使小动脉收缩，有害于心脏。例如湖南居民心脏病死亡率比全国高出四个百分点，这同倚重猪肉和食盐消费过多有密切的关系。

　　专家指出，人体每天吃盐正常是5克，超过了就容易得病。所以平时注意合理的男性饮食习惯，预防疾病才是道理。