老年人有哪些饮食障碍
佚名
http://man.qm120.com2014-11-14 17:34:42 来源:全民健康网
老年人有哪些饮食障碍
人一到老年的时候,身体就已经不如从前了,导致什么都不想做啊,甚至都不想动手做饭了,也不太有食欲,因为味觉开始慢慢的退化了,更主要的是身体疾病让吃饭开始变得困难起来。这个时候就会怀念年轻时候所拥有的一切,健康的身体,想吃什么就吃什么的畅快。那么碰到这种情况该怎么办呢?
一般这种情况下,家人应当为老年人购买便于烹饪的健康食品,而不是方便食品,因为后者的精加工程度过高,含有大量的钠、脂肪和糖分。以下所介绍的这些食物都是能够让老年人在较短的时间内做出可口的饭菜。
1.酸奶、低脂奶酪和脱脂牛奶都是乳制品的极佳来源,很容易随手拿起来就能够食用,不用预先的准备。
2.为老年人准备足够的豆类食品、全谷物主食啊。这种包括完整蛋白质含量的素食餐也是含有大量的膳食纤维的,不仅做起来比较容易,而且能够很好的增加老年人的饱腹感。
3.经过加热就能食用的汤料能让老年人准备午餐和晚餐的过程变得更为容易。在购买汤料食品之前,一定要要确保仔细阅读食品标签才行,检查其中的钠含量千万不要超标才行。
大家都知道便秘是老年人的一种常见病。摄入以下食物不仅能补充到充足的营养物质,还有助于肠道保持蠕动状态。
1.一般的果蔬能够提供大量的膳食纤维,比如苹果、草莓、红薯、花椰菜、香蕉,它们能够让食物在肠道内的流动保持更加的平滑。
2.杏仁能够提供有益人体健康的脂肪和蛋白质,每杯杏仁还含有2.4克的膳食纤维。
3.每半杯豆类食品就会含有20克的膳食纤维。
4.经常食用全粒谷物(如糙米)。
大家都知道随着年龄增长,咀嚼食物存在麻烦是老年人很常见的现象。质地柔软的食物照样是很有营养价值的。早餐喝一碗燕麦粥,中午喝一碗低钠含量的鸡肉蔬菜汤,晚餐把红薯、豆类和大米一起煮熟了吃,这些食物同样都含有大量的人体必需维生素和矿物质。这都是很不错的食物啊!
三高是老年人的常见病,以下这些食物有助于老年人抵御常见疾病。
1.燕麦、奶酪和浆果是一个屡获殊荣的食品组合,它有益于老年人的心血管健康和胆固醇水平。此外,这种食物组合还能预防血糖突然上升。
2.多脂鱼(特别是鲑鱼)能提供有益心脏健康的欧米伽啊
3脂肪酸,从而能够很好地降低低密度脂蛋白的含量。
什么东西吃起来都会没味道。这是因为老年人味觉功能下降很常见,但它同时又比较容易克服。把食物的温度稍微提高一些,就能够立即提升味蕾的功能,更好的品尝出食物的原汁原味。人到老年的时候,就要多想想福才行啊,毕竟老人一辈子不容易啊!