中秋吃月饼享受美食不长胖的诀窍

　　脂肪含量

　　1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油

　　提示：

　　大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料（如莲蓉和豆沙）和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量普遍稍低，所以选择这类月饼更有利于保持身材。