健康饮食巧妙搭配 健康有效营养加倍

　　战胜疲劳：蛋＋柳橙汁

　　来源于蔬菜、豆类及蛋的非血红素铁（nonheme iron）不易被人体吸收。《食物的协同作用》（Food Synergy）的作者伊莲．马吉（Elaine Magee）指出，维生素C是帮助人体吸收非血红素铁的最有效利器。维生素C可以让铁质的可溶性提高6倍以上。